V rámci environmentálního vzdělávání jsou děti a mládež seznámeny s životem ve vodě a v jejím okolí. Výukové programy jsou realizovány u místních vodních toků, nebo v areálu Rybochovného zařízení v Pstruží.
V letech 2015 až 2022 je projekt "U vody s rybářem" podporován finanční dotací Moravskoslezského kraje a Města Frýdlantu nad Ostravicí.
